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Ouverture Spéciale – Décembre
Le restaurant sera ouvert tous les jours en décembre (midi & soir), y compris les 24, 25, 26, 31 décembre et le 1er janvier.

Menu unique de Noël servi le 24 décembre (voir ci-dessous).

Marché de Noël de Ribeauvillé
Pendant les week-ends du marché de Noël, nous n’acceptons pas de réservations par téléphone.
Les réservations se font uniquement sur place, avec des services toutes les heures à partir de 11h.

Réveillon du 31 décembre
Merci de sélectionner l’horaire du service souhaité :
→ 1er service : 18h à 20h
→ 2e service : 20h à 22h

Merci de respecter l’horaire de votre réservation.
En cas de retard de plus de 10 minutes sans prévenir, la table pourra être réattribuée.

Menu de Noël – Fait maison | 72 €

Amuse-bouche
Verrine de crème d’aneth et saumon fumé

Entrée
Foie gras de canard maison
Toasts de brioche & confit de figues

Plat
Pintade farcie, sauce aux morilles
Purée de vitelotte & petits légumes

Dessert
Bûche de Noël pâtissière praliné

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Nos Menus

Nos Menus

Menu de Noël 2025 fait maison – 72,00 € / personne

AMUSE BOUCHE
verrine crème d’aneth et saumon fumé

ENTREE
Foie Gras de Canard Maison
Toasts De Brioche Et Confit De Figues

PLAT
Pintades Farcie , Sauce Morilles
Purée vitelotte Et Ses Petits Légumes

DESSERT
Bûche De Noël Pâtissière Praliné

Nos Menus Barr 0

MENU ALSACIEN

  • SALADE VIGNERONNE
  • Salade de saucisse de viande, emmental
  • Käse und Wurst Salat / Sausage and cheese salad

A SUIVRE

  • CHOUCROUTE GARNIE d’Alsace aux 5 Viandes
  • Elsässer Sauerkraut garniert mit 5 Schweinefleisch / Sauerkraut Alsatian style 5 Pork meat

A SUIVRE

  • DESSERT DU MOMENT
  • Dessert / Nachtisch

P/pers 32.00 €

MENU DU CHEF

  • QUICHE LORRAINE, salade verte
  • Lothringer Specktorte mit grüner Salat / Quiche Lorraine with green salad

A SUIVRE

  • L’ESCALOPE DE VEAU
  • Frites OU Späetzlés
  • Sauce Poivre OU Crème champignons OU Beurre Maître D’Hôtel
  • Kalb Schnitzel mit Soße Pfeffer Oder ChampignonSahne der Kräuter butter
  • Veal cutlet with a sauce Pepper or Mushrooms & Cream or Herbs butter

A SUIVRE

  • DESSERT DU MOMENT
  • Nachtisch / Dessert

P/pers 34.00 €. Liste des allergènes disponible sur demande. Prix nets Menu du chef.

Nos Menus Sélestat 1
Nos Menus Ribeauville 2

MENU VEGETARIEN

  • TOAST AU FROMAGE, salade verte
  • MUNSTER ou CHEVRE ou RIBEAUPIERRE
  • Salat mit Crispy von Munster Käse ODER Ziegelkäse ODER Ribeaupierre Käse
  • Salad with Knusprig Munster cheese OR Goat cheese OR Ribeaupierre cheese

A SUIVRE

  • GRATIN DE SPÄETZLÉS (Pates Alsaciennes) Avec ou Sans Lardons
  • au MUNSTER ou au RIBEAUPIERRE et salade verte
  • Spätzle Gratin mit Munster ODER ribeaupierre Käsemit oder ohne speck, und Salat
  • Gratin of spätzlés with Munster OR ribeaupierre cheese with or without bacon and salad

A SUIVRE

  • DESERT DU MOMENT
  • Nachtisch / Dessert

P/pers 26.50 €

MENU ENFANT
JUSQU’A 12 ANS

  • ASSIETTE DU CLOWN
  • (charcuterie / crudités)
  • Elsässischen wurst mit Rohkost / Alsatian pork meat with vegetable salat

A SUIVRE

  • SAUCISSES et frites
  • Sausage and French fries / Wurst und Pommes frites

OÙ / ODER / OR

  • NUGGETS de poulet et frites
  • Chiken nuggets and French fries / Huhn Nuggets mit Pommes frites

A SUIVRE

  • DESSERT DU MOMENT
  • Nachtisch / Dessert

P/pers 11.00 €. Liste des allergènes disponible sur demande. Prix nets

Nos Menus Obernai 3