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Nos Menus

Nos Menus

Menu de Noël 2025 fait maison – 72,00 € / personne

AMUSE BOUCHE
verrine crème d’aneth et saumon fumé

ENTREE
Foie Gras de Canard Maison
Toasts De Brioche Et Confit De Figues

PLAT
Pintades Farcie , Sauce Morilles
Purée vitelotte Et Ses Petits Légumes

DESSERT
Bûche De Noël Pâtissière Praliné

Nos Menus Barr 0

MENU ALSACIEN

  • SALADE VIGNERONNE
  • Salade de saucisse de viande, emmental
  • Käse und Wurst Salat / Sausage and cheese salad

A SUIVRE

  • CHOUCROUTE GARNIE d’Alsace aux 5 Viandes
  • Elsässer Sauerkraut garniert mit 5 Schweinefleisch / Sauerkraut Alsatian style 5 Pork meat

A SUIVRE

  • DESSERT DU MOMENT
  • Dessert / Nachtisch

P/pers 32.00 €

MENU DU CHEF

  • QUICHE LORRAINE, salade verte
  • Lothringer Specktorte mit grüner Salat / Quiche Lorraine with green salad

A SUIVRE

  • L’ESCALOPE DE VEAU
  • Frites OU Späetzlés
  • Sauce Poivre OU Crème champignons OU Beurre Maître D’Hôtel
  • Kalb Schnitzel mit Soße Pfeffer Oder ChampignonSahne der Kräuter butter
  • Veal cutlet with a sauce Pepper or Mushrooms & Cream or Herbs butter

A SUIVRE

  • DESSERT DU MOMENT
  • Nachtisch / Dessert

P/pers 34.00 €. Liste des allergènes disponible sur demande. Prix nets Menu du chef.

Nos Menus Sélestat 1
Nos Menus Ribeauville 2

MENU VEGETARIEN

  • TOAST AU FROMAGE, salade verte
  • MUNSTER ou CHEVRE ou RIBEAUPIERRE
  • Salat mit Crispy von Munster Käse ODER Ziegelkäse ODER Ribeaupierre Käse
  • Salad with Knusprig Munster cheese OR Goat cheese OR Ribeaupierre cheese

A SUIVRE

  • GRATIN DE SPÄETZLÉS (Pates Alsaciennes) Avec ou Sans Lardons
  • au MUNSTER ou au RIBEAUPIERRE et salade verte
  • Spätzle Gratin mit Munster ODER ribeaupierre Käsemit oder ohne speck, und Salat
  • Gratin of spätzlés with Munster OR ribeaupierre cheese with or without bacon and salad

A SUIVRE

  • DESERT DU MOMENT
  • Nachtisch / Dessert

P/pers 26.50 €

MENU ENFANT
JUSQU’A 12 ANS

  • ASSIETTE DU CLOWN
  • (charcuterie / crudités)
  • Elsässischen wurst mit Rohkost / Alsatian pork meat with vegetable salat

A SUIVRE

  • SAUCISSES et frites
  • Sausage and French fries / Wurst und Pommes frites

OÙ / ODER / OR

  • NUGGETS de poulet et frites
  • Chiken nuggets and French fries / Huhn Nuggets mit Pommes frites

A SUIVRE

  • DESSERT DU MOMENT
  • Nachtisch / Dessert

P/pers 11.00 €. Liste des allergènes disponible sur demande. Prix nets

Nos Menus Obernai 3